Spaghetti mit Zucchini & Provolone
Dieses Rezept ist ein richtiger Geheimtipp und eine tolle Abwechslung zu allen gewöhnlichen Pastagerichten. Der würzige Käse, die saftigen Zucchini und der frische Basilikum ergeben eine wunderbare Kombination, bei der ganz bestimmt niemand Fleisch vermisst.
Viel Spass beim Nachmachen!
Instructions
- Zucchini in Scheiben schneiden und in wenig Olivenöl für 5-7 Minuten anbraten (in Portionen). Zucchini mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pasta kochen.
- Basilikum kleinschneiden, Parmesan reiben und Provolone in kleine Würfel schneiden.
- Wenn die Spaghetti al dente gekocht und abgegossen sind, den Herd ausmachen und die Pfanne zurück auf die warme Platte stellen. Nun die Zucchini, Parmesan, Provolone und Basilikum dazugeben und alles gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
