EN GUETE!
Dieses leckere, cremige Tzatziki schmeckt wunderbar als Dip mit Gemüse oder Pitabrot. Es kann jedoch auch als Sauce für Sandwiches oder Wraps verwendet werden. Besonders empfehlen würde ich das Tzatziki als Sauce in einem Wrap mit Tomaten, Peperoni, Karotten, Zwiebeln und Sojageschnetzeltem. Das ist das …
Ich bin ein grosser Fan der traditionellen «Lasagne al forno» und habe deshalb ein eigenes vegetarisches Rezept kreiert, das mich stark an die «originale» Lasagne erinnert und alle tollen Eigenschaften einer Lasagne hat; sie ist deftig, cremig, würzig und der Inbegriff von Familienessen oder auch …
Hummus ist eine orientalische Spezialität und bedeutet «Kichererbse». Deshalb ist es keine grosse Überraschung, dass Hummus zum grössten Teil aus pürierten Kichererbsen besteht. Zusätzlich dazu, wird Hummus traditionellerweise mit Sesampaste (Tahini), Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch zubereitet. Das leckere Kichererbsenmus wird gewöhnlich mit anderen sogenannten Mezze …